MENÙ

Les lettres associées à la vaisselle se réfèrent à toute allergie alimentaire, dont la liste est affichée en bas de la page.

Toutes les matières premières sont d’origine locale ou toscane et cuites avec de l’huile d’olive extra vierge bio de l’Azienda Agricola Cristiana Ruschi.

> Les plats marqués en orange sont typiquement toscans

lo spuntino del contadino (a/d/f/h/i):

  • salume
  • crostini
  • formaggio
  • …e “fantasia” di stagione! 

Pappardelle al suo di carne alla toscana  (a/e/h)*

Fusilli al pesto di limone e pinoli (a/c/d)*

Gnocchi di ricotta e  in salsa di pomodoro (a/b/c)*

Conchigliette al sugo di melanzana, olive e menta (a)*

Farfalle alla carbonara di zucchine e prosciutto (a/b/c)*

Zuppa di Esaù (a/e)*

Francesina con purea di patate (e)*

Fricassea di carne  (a/b/e)*

Spiedini al forno con patate arrosto (e/h)*

Piatto di affettati e formaggi toscani, crostini,  con insalata o patate arrosto (a/c/h)*

Costolette di maiale in salsa di pomodoro profumate al finocchio selvatico (a/h)*

Bistecca alla fiorentina (circa 1 kg) alla brace di legna di olivo con patate arrosto . Minino 2 persone, supplemeto costo menù 20 euro a persona.

Pasticcio pisano di carne e pinoli (b/c/d/e)*

Uccelletti scappati con patate arrosto (h)*

Pollo fritto con patate e salvia (a/b/c)*

Secondi vegetariani

Crumble di zucca (a/c/d)*

Tris sformati di verdure (a/b/c)*

Cuore caldo al ciccolato fondente  (a/b/c)*

Crema bruciata (a/b/c)*

Cantuccini e vin santo (a/b/c/d)*

Salame di cioccolato con panna (a/b/c)*

Crumble di frutta di stagione  (a/c/d)*

Gelato di ricotta di pecora e pinoli pisani (c/d)*

Tiramisù (a/b/c/h)*

Menu enfant (15 €):

  • pâtes en blanc ou tomate
  • boulettes de viande avec des pommes de terre
  • choix sucré ou crème glacée

S’il vous plaît veuillez réserver le menu pour indiquer les plats désirés

  • Le prix du menu complet (de l’entrée au dessert) est de 30,00 € par personne.
  • Le prix du menu hors antipasto est de 25,00 € par personne.
  • Le prix du menu avec un premier ou deuxième et doux est de 20,00 € par personne.

Couvert inclus. Vin et eau embouteillée exclus.

j'ai lu et approuve la Politique de confidentialité

* Liste des allergènes selon la directive 2003789 / CE et ss.mm et introduite par la directive 2006/142,
mis en œuvre au niveau national avec le décret législatif 178/2007
présent dans le menu

a: céréales contenant du gluten (blé, orge, seigle, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées)
produits dérivés

b: oeufs et produits dérivés

c: lait et produits dérivés

d: noix, à savoir amandes (Amigdalus communis), noisettes (Corylus avellana), noix communes  (Juglas regia), noix de cajou (Western Anacardium), pistaches (Pistacia vera) et produits dérivés

et: céleri et produits dérivés

f: graines de sésame et produits dérivés

g: poisson et produits dérivés

h: dioxyde de soufre et sulfites